Προϊόντα

Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού ARZ72L

Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού ARZ72L

Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Με Παστεριωτή 72L

Η Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού ARZ72L διαθέτει παστεριωτή και απευθύνεται σε επαγγελματίες με μεγάλες απαιτήσεις. Έχει έναν ολοκαίνουριο κύλινδρο παγώματος, ενώ ο μοναδικά σχεδιασμένος εξατμιστήρας, με το αέριο ψύξης να διασκορπάται λεπτά «σε πολυσημειακό» γύρω από τον κύλινδρο σύστημα, παραγάγει πολύ σκληρότερο παγωτό με την καλύτερη σύσταση και υφή στο τελικό προϊόν. Ο ενσωματωμένος παστεριωτής μπορεί να λειτουργήσει στον ίδιο χρόνο ή χωριστά με τον κύλινδρο παγώματος.

Η Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Με Παστεριωτή 72L ARZ72L διαθέτει παστεριωτή υψηλής απόδοσης που ρυθμίζεται με ηλεκτρονικό έλεγχο από τον υπολογιστή με σκοπό να ρυθμίσει την υψηλής θερμοκρασίας παστερίωση σε +85 c.d. και χαμηλής θερμοκρασίας σε +65 c.d. Εξασφαλίζει έτσι ότι το μίγμα gelato είναι απαλλαγμένο απο βακτηρίδια, ενώ η διαδικασία παστερίωσης και γήρανσης ενεργοποιεί και σταθεροποιεί τα συστατικά για να βελτιώσει την σύσταση του ολοκληρωμένου προϊόντος.

Η Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Με Παστεριωτή 72L ARZ72L διαθέτει σύστημα λειτουργίας HCS

Με το σύστημα λειτουργίας HCS (έλεγχος σκληρότητας), μπορείτε να αλλάξετε ελεύθερα τη χαμηλή ή υψηλή ταχύτητα ακόμη και κατά τη διάρκεια της παραγωγής, καθώς επίσης και την ταχύτητα εξώθησης του παγωτού όπως επιθυμείτε, επιτρέποντας να ντεκοράρουμε το παγωτό. Πλήρως αυτόματη λειτουργία με την πολύ φιλική και εύκαμπτη (Touchscreen) επαφή. Σχεδιασμένη με τις προδιαγραφές ασφάλειας για να προστατεύσει τον χειριστή και τη μηχανή από τους κινδύνους. Τεχνολογία διαθέσιμη για οποιοδήποτε χειριστή για να κάνει το ίδιο υψηλής ποιότητας gelato κάθε φορά.

Πρακτική ενσωματωμένη μάνικα νερού που επιτρέπει τον ευκολότερο και γρηγορότερο καθαρισμό. Αυτόματα ευδιάκριτα σήματα συναγερμών όταν γίνεται μια διαδικασία. Μια βιομηχανική συσκευή ελέγχου καθιστά τη μηχανή εξαιρετικά αθόρυβη, προστατεύει και προσθέτει έτη στην ζωή της μηχανής. Ηλεκτρονικός έλεγχος θερμοκρασίας, δυο ταχύτητες στροφών μια για ιταλικού τύπου παγωτό σε χαμηλή στροφή και μια για αμερικανικού τύπου παγωτό σε υψηλότερη στροφή για διόγκωση. Υψηλή ποιότητα κατασκευής, υγειονομικό και εργονομικό σχέδιο. Διατίθεται με το γαλλικό σύστημα ψύξης Tecumseh και αμερικανική βαλβίδα εκτόνωσης Sporlan.

ARZ4072L (Επιδαπέδια/ Υδρόψυκτη )

Παστερίωση – Παραγωγή Χωρητικότητα κυλίνδρου: 6 L.

Χωρητικότητα παστεριωτή: 4 L. Μεσον 404Α

Παραγωγή: 72L ανά ώρα

Ισχύς/Τάση: 220V/50Hz KW 6.65

Πλάτος /Βάθος/Ύψος: 60 x 60 x 130 cm

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού ARZ72L”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *